Билет на выпускной 2017 г. всего за 3,000 ₽! Узнать больше
<<
>>

Кулинарный блог

Тофу, или история «мяса без костей»

Тофу, или история «мяса без костей»

Соевому сыру тофу принадлежит одно из первых мест по популярности среди продуктов в стране восходящего солнца и поднебесной. Это основной источник белка для миллионов потребителей. Не зря тофу еще иногда называют «мясом без костей».

Изумрудная самбука из Новой Зеландии

Изумрудная самбука из Новой Зеландии

Киви как фрукт — символ жемчужины Южных морей. Именно поэтому яркий зеленый киви стал основой любимого напитка новозеландцев, который еще иногда называют изумрудной самбукой.

Кухня северной Индии: экзотика со вкусом

Кухня северной Индии: экзотика со вкусом

Североиндийская кухня — уникальное по своей природе явление. В ней смешались несколько этнических культур и традиций. Главное влияние на кулинарные традиции северной Индии оказала кухня Великих Монголов, делийских купеческих сообществ и ортодоксальных общин «Бания».

Вино из Нового света: в поисках утраченного

Вино из Нового света: в поисках утраченного

Удивительно, чего только не производят в Новом Свете! Эта страна в попытках перещеголять весь мир самую невероятную идею воплотит в реальность. Одной такой идеей в XVII веке стало виноделие.

Испанский рыбный суп Буйабез

Испанский рыбный суп Буйабез

Подобно Синдерелле из сказки, этот суп прошел путь от блюда из остатков для бедняков до шикарного деликатеса стоимостью до двух сотен евро за одну порцию в лучших ресторанах Каталонии.

Классика и модерн немецкой кухни

Классика и модерн немецкой кухни

Представляя немецкую кухню, наше воображение рисует связки баварских колбасок, тушеную капусту, до краев полные кружки пива и много пудингов. Всем этим действительно богата немецкая кулинария. Однако кухня Германии имеет гораздо более длинную историю, отражающую ее географию и деревенские корни.

Шафран — царь пряностей и пряность царей

Шафран — царь пряностей и пряность царей

Шафран — пожалуй, единственная пряность, стоимость которой не снизилась с эпохи средневековья. Бартером для фунта шафрана мог быть породистый арабский скакун. И хотя современное общество использует шафран исключительно в кулинарии, цена на него от этого ниже не стала.

Граппа — путь в высший свет

Граппа — путь в высший свет

Долгие годы граппа являлась самогоном из виноградного жмыха, который оставался после производства вина. Грубый и неотесанный напиток делали для себя бедные итальянские крестьяне. Пройдя долгий путь от глиняных плошек до строчек в меню самых престижных ресторанов мира, граппа стала символом Италии.

Корейская кухня и секрет долголетия

Корейская кухня и секрет долголетия

Вопреки стереотипам и критике дилетантов, корейская кухня считается одной из самых полезных и гармоничных кухонь мира. Корейцы едва ли не единственная нация, которой известен секрет долголетия. А кроется он в сбалансированном и полезном питании.

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23