Новогодняя Ночь в ТЦ "РоллХолл" за 5500 руб. Узнать больше
<<
>>

Американская кухня

Американская кухняАмериканская кухня возникла как эклектический синтез национальных кухонь иммигрантов, потомки которых составляют подавляющее большинство населения США, и аборигенов-индейцев. Ядром, с которого она начала развиваться, явились традиции британской кухни XVII–XVIII веков — пудинги, овсянка, дичь. Американские индейцы дополнили ее кленовым сиропом, блюдами из бататов и кукурузы и многими другими, которые были в их повседневном рационе того времени.

Первые колонисты по примеру аборигенов жили охотой и собирательством, используя огромные ресурсы, щедро предоставляемые богатой природой континента. В пищу шло мясо диких свиней, бизонов, кролика, дикобраза, енота, барсука, опоссума, росомахи, пекари, бурундука. Они в изобилии водились в окружающих колонии лесах. Из птиц особым почетом переселенцев пользовалась индейка, которую и сейчас обязательно готовят в каждой семье на День благодарения в качестве ритуального блюда и подают с яблочным пирогом.

Еще с тех времен в меню американцев вошли куропатка и ржанка, перепел и жаворонок, голубь. На стол с давних времен подаются жареные и тушеные водоплавающие: утки, лебеди, гуси. Французские колонисты, которые осваивали Луизиану, привнесли в Америку кулинарные акценты своей родины: обычай есть улитки — устриц и мидий, лягушачьи лапки, черепах. Американцы с тех времен сохранили также любовь к лесной ягоде, ныне окультуренной и выращиваемой фермерами: клубнике, боярышнику, чернике, бузине, голубике, можжевельнику, вишне, малине, смородине, сливе, крыжовнику. Орехи также издавна стали непременным атрибутом американского стола, каким являются и поныне.

Американская кухняОгромное влияние на американскую кулинарную культуру оказала кухня Германии, потомки переселенцев из которой (а не из Англии, как ошибочно считают многие) составляют сегодня абсолютное большинство населения страны. Столетиями миллионы немцев бежали в Новый Свет из охваченного войнами и усобицами фатерлянда и принесли сюда свои любимые блюда, которые мы сегодня считаем исконно американскими. Среди них знаменитый гамбургер (само название говорит за себя — из города Гамбурга), чизбургер (гамбургер с сыром), чикенбургер — гамбургер из куриного мяса, жареные сосиски и колбаски, хот-доги, изобретенные во Франкфурте, жареное сало. Эти продукты вместе с любимыми американцами «чикен» — приготовленными на гриле цыплятами и чипсами — составляют сегодня основное меню заведений быстрого питания: чрезвычайно популярных здесь «айриш-баров» (ирландских баров) и ресторанов сети «Макдональдс», которые в первую очередь вспоминаешь при словах «американская кухня».

Гамбургеры здесь стали национальным символом и настолько неотъемлемой частью питания, что американские финансисты для объективного сравнения экономик и валют мира даже ввели индекс Биг Мака — большого гамбургера. Сравнение стоимости Биг Мака, сделанного из продуктов, купленных в торговой сети какой-либо страны в ее национальной валюте с ценой в долларах США этого же гамбургера, изготовленного из купленных в американских магазинах компонентов, позволяет, по их мнению, выяснить не спекулятивную, а истинную цену данной иностранной валюты в долларах. Исчисленная таким образом цена валюты умножается на национальный доход изучаемой страны, выраженный также в национальной валюте, и подсчитывается ее подлинный национальный доход.

Американская кухняДругим символом Америки является кока-кола. Этот напиток в ресторанах Америки неизменно подают как первое блюдо, добавив в него большой кусок льда. В последние десятилетия к ней добавилась пепси-кола, по имени которой молодежь 80–90-х годов прошлого века назвали поколением пепси.

Очень любят американцы также блюда мексиканской кухни («текс-мекс»), итальянскую пиццу, японское суши, в большом количестве едят бананы и всевозможные салаты. Непременным атрибутом американских городов стали иероглифы, означающие вход в китайские рестораны — самые дешевые в США, предлагающие весьма своеобразную, на любителя, но очень популярную еду. Все это тоже, без сомнения, следует включить в понятие «американская кухня», ибо все иммигранты здесь на равных.

В нашем меню мы предлагаем вам большой выбор разнообразных блюд, в том числе и из американской кухни. Проведите свой семейный праздник или свадьбу, организуйте корпоратив или конференцию в банкетном зале «Ролл Холл»! На все вопросы вам ответят менеджеры службы продаж по тел.: 8-495-255-0-111.

Акции и скидки

Лазертаг на час!

Лазертаг на час!

Аренда зала для своего мероприятия - всего 8,000 ₽

Сезон узбекской кухни в ресторане

Сезон узбекской кухни в ресторане "Гриль Холл"

Салаты, супы, плов из говядины и другие блюда узбекской кухни. Действительно с 16 октября 2017

Абонемент на Бизнес-ланч и Лайт-ланч

Абонемент на Бизнес-ланч и Лайт-ланч

Бизнес ланч - 5.170 ₽/22 обеда
Лайт ланч - 4.730 ₽/22 обеда

Мероприятия

«Миньонпати» в ДЦ Непоседа

Весёлая интерактивная развлекательная программа для всей семьи: Миньоны путешествуют по детскому центру «Непоседа»!

Вечеринка «АйсПати» в боулинг клубе

Приходите с компанией вас подогреют не только зажигательные танцы, но и алкогольные комплименты от бармена, которые можно заполучить за страйк с красной кеглей.

День семьи в РЦ "Ролл-Холл"

Друзья, 25 ноября в субботу дружно, весело и активно отмечаем День Семьи!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23