<<
>>

Австралийская кухня

Мясо на углях - визитная карточка АвстралииСегодня туристы-гурманы выбирают Австралию как место, где каждый найдёт себе блюдо по вкусу. Будь то мясные пирожки (этакий домашний фаст-фуд), или же филе кенгуру, которое, кстати, весьма и весьма на любителя.

Австралийская кухня почерпнула лучшее из кулинарных традиций Азии, Востока, Европы и не только. И если всё это смешать в нужных пропорциях, получается нечто новое, колоритное и привлекательное. Учитывается и тот факт, что сами австралийцы считают себя настоящими гурманами: что точно они ценят в кухне, так это разнообразие. Экзотика — ей уделяется не меньшее внимание, поэтому рецепты, взятые у аборигенов, в особом почёте. Впрочем, фауна Австралии сама по себе располагает к экзотичности меню — такое разнообразие животных редко где встретишь.

Морепродукты — особая гордость австралийской кухни. Ценители кулинарии знают, что сёмга из Тасмании и устрицы Сиднея считаются настоящими хитами гастрономического мира. Рыбы шпепер, барракуда, вайтбейт пользуются здесь огромным спросом. А вот популярных нынче у наших соотечественников мидий австралийцы не особо любят, предпочитая им лангустов. Суп из плавников акулы туристы просто обожают, ведь уже одно название повышает аппетит.

Колбасы, сыры, соусы, пиво и вино - это в изоблии на австралийском столеК слову: хотите немного почувствовать себя австралийцем, попробуйте приготовить рыбу по рецепту зелёного континента. А он прост: на тлеющие угли кладётся довольно толстый слой травы, уже на эту «шубу» — сама рыба, а сверху — ещё один травяной слой, который покрывается уже горячими углями. Жарим до готовности. Говорят, вкус просто невероятный. Приправа из винного уксуса, имбиря, яблок и гвоздики только подчёркивает вкус блюда. Кстати, на пылающих углях в Австралии всё чаще готовят и барбекю.

Мясо австралийцам не чуждо, особенно говядина. Хорошо прожаренный большой кусок мяса среднестатистический австралиец по праву может посчитать национальным блюдом. Мяса они потребляют больше, нежели англичане и американцы. В приготовлении его австралийцы особо не изощряются, иногда для вкуса добавляют бананы.

Вернёмся к кенгуру: мясо, как мы уж говорили, на любителя. Но две причины попробовать его точно есть: оно уникально благодаря своему супернизкому содержанию жира, и поедание его не угрожает вымиранием самих кенгуру. Популяция этих животных увеличилась, поэтому употребление мяса кенгуру даже поддерживает экологический баланс.

Слияние гастрономических традиций двух полярных миров — Востока и Запада — австралийцы сумели превратить уже в своё достояние.

Изысканные блюда из рыбы - специалитеты австралийских шеф-поваровНевозможно представить австралийкою кухню без фруктового ассорти, сплошь из экзотических плодов. Сыр — ещё одна вещь, которой гордится Австралия. Употребляется он и как самостоятельный продукт, и в сочетании с мясными блюдами. Ну и куда же без австралийских вин, в качестве которых сомневаться не приходится: хорошие белые вина «производит» сам климат континента. Как известно, для созревания винограда важным является количество солнечных дней в году.

Природное разнообразие зелёного континента, а также традиции, которые привезли с собой иммигранты, повлияли на современный облик австралийской кухни. Привлекательная, перспективная, вкусная, дешёвая — вот главные определения модной ныне кухни Австралии.

Мы стараемся делать меню нашего ресторана и банкетного зала максимально разнообразным, в них вы сможете найти блюда на любой вкус. Проведите свой семейный праздник или свадьбу, организуйте корпоратив или конференцию в банкетном зале «Ролл Холл»! На все вопросы вам ответят менеджеры службы продаж по тел.: 8-495-255-0-111.

Новости

Изменение режима работы

Изменение режима работы

21 мая (воскресенье) с 10:00 до 20:00 роллердром «Ролл Холл» работает в ограниченном режиме в связи с проведением XVII Открытого детского кубка по роликам.

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

С 27 по 31 марта 2017 г., детей и подростков ждут ежедневные анимационные программы и уникальная возможность попробовать все развлечения РЦ бесплатно! Действует акция «Обменяй свои пятёрки на наши развлечения!».

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

Мероприятия

Мой маленький поварёнок

Кулинарный мастер-класс для детей в ДЦ «Непоседа» — учимся готовить вкусную и полезную еду вместе!

«Песни из кинофильмов» — караоке-клуб в ресторане

Тематическая караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — поём песни из любимых фильмов. Отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

«Хиты 90-х и нулевых» — караоке-клуб в ресторане

Тематическая караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — поём хиты 90-х и нулевых. Отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

Акции и скидки

Бесплатный приветственный фуршет и десертный стол

Бесплатный приветственный фуршет и десертный стол

При проведении мероприятий от 180 чел. на банкетных площадках «Ролл Холла»

Банкет за 999 ₽ на человека!

Банкет за 999 ₽ на человека!

Уникальные условия для проведения банкетов — специальное предложение от банкетного зала «Ролл Холл».

Кофе с собой — всего 60 ₽!

Кофе с собой — всего 60 ₽!

В ресторане «Гриль Холл» и на фуд-корте РЦ.

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23