Неограниченное посещение для детей и их родителей в июле за 550 руб. Узнать больше
<<
>>

Бельгийские вафли

Бельгийские вайли с клубникойКогда думаешь о любимых десертах, в воображении всплывают фрукты, мороженое и вафли. Самым известным вкладом Бельгии в мировую кулинарию являются вафли, известные здесь со времён Средневековья. Вафли — это печенье из густого или жидкого теста, приготовленное в железной вафельнице и имеющее характерный узор.

История бельгийских вафель началась в средние века. Тогда это блюдо называлось просто вафлями и представляли собой пресное хрустящее печенье, приготовленное в вафельнице. Мука для вафель в то время состояла из смеси ячменя и овса. Вафельницы изготавливались из двух толстых металлических пластин, соединённых шарниром и имеющих рычаг с деревянной ручкой. Вафельница ставилась на огонь, и переворачивалась по мере готовности «блина» с одной стороны.

Во время торжественных мероприятий и в День всех святых производителям разрешалось продавать бельгийские вафли вне церкви. Они стали настолько популярны в Бельгии и в соседних странах, что стали даже источником для законодателей. Например, французский король Карл IX издал указ, в соответствии с которым категорически запрещалось устанавливать палатки, торгующие вафлями, на расстоянии менее четырёх метров друг от друга.

Бельгийские вайли с вишнейРазличают два вида бельгийских вафель: льежские и брюссельские. Вафли из Льежа более плотные и более сладкие. Они отличаются длительностью жевания. Их история относит нас к шеф-повару кухни епископа Льежа XVII века. Этот вид вафель впервые был изготовлен из теста для булочек. В тесто для льежских вафель могут добавлять ваниль или корицу. Удивительно, но именно эти вафли наиболее популярны в Бельгии.

Брюссельские вафли — это именно те вафли, которые известны нам как бельгийские. Их обычно подают посыпанными сахарной глазурью, нежным шоколадом, мягкими фруктами или взбитыми сливками.

Победное мировое шествие бельгийские вафли начали в 1958 г., когда в Брюсселе проводилась Всемирная выставка. Вальтер Клейман (Cleyman) с женой и дочерью предлагал посетителям свои вафли с клубникой и сливками. Продукт пришёлся по вкусу, и 21 апреля 1962 г. они появились на выставке в Сиэттле, где стали мировым хитом.

Даже сам Клейман не ожидал такого успеха. С 21 апреля по 21 августа он продал более полумиллиона вафель. Когда клубника исчезла, он начал продавать вафли с ананасом, разнообразив таким образом традиционный рецепт. За этим последовали успех бельгийских вафель на выставке в Нью Йорке (1964 г.) и мировое признание. У нас (тогда ещё в СССР) в то время начали производить вафельницы для газовой плиты и электровафельницы.

Бельгийские вайли со сгущенным молокомКстати, термин «бельгийские вафли» ввёл именно Клейман. Изначально он продавал продукцию как «брюссельские вафли». Но выяснилось, что американцы понятия не имеют, где этот Брюссель находится. И тогда вафли решено было назвать бельгийскими. Приятного аппетита!

Десертное меню нашего банкетного зала и ресторана приятно вас удивит. Проведите свой семейный праздник или свадьбу, организуйте корпоратив или конференцию в банкетном зале «Ролл Холл»! На все вопросы вам ответят менеджеры службы продаж по тел.: 8-495-255-0-111.

Новости

Изменение режима работы

Изменение режима работы

19 июня (пн) развлекательный центр «Ролл Холл» закрыт. Детский центр «Непоседа» работает в обычном режиме, обслуживание по бизнес ланчу будет проходить до 14:30.

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

С 27 по 31 марта 2017 г., детей и подростков ждут ежедневные анимационные программы и уникальная возможность попробовать все развлечения РЦ бесплатно! Действует акция «Обменяй свои пятёрки на наши развлечения!».

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

Мероприятия

Готовим домашний мармелад

Кулинарный мастер-класс для детей и их родителей в ДЦ «Непоседа» — учимся готовить вкусную и полезную еду вместе!

«Красная кегля» в стиле 1001 ночь

Вечеринка в боулинг клубе: выбей Strike или Spare — получи подарок в баре!

Дискотека в стиле 80-х

Тематическая вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — танцуем под хиты 80-х в атмосфере диско. Отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

Акции и скидки

«Платить — вредно»

«Платить — вредно»

★ Купи напиток в баре — получи второй в подарок! ★

«Весёлый час в десятый раз»

«Весёлый час в десятый раз»

Отпразднуйте день рождения ребёнка бесплатно!

«Плати по убыванию»

«Плати по убыванию»

Получи скидку на бильярд до 50%!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23