Неограниченное посещение для детей и их родителей в июле за 550 руб. Узнать больше
<<
>>

Пахучий и ароматный чеснок

Луковки чеснокаЧеснок — популярная овощная культура родом из Средней Азии. Многие народы мира активно используют эту пахучую приправу в своих кухнях. Зубчики чеснока, название которого означает «расколотая луковица», едят в сыром или обработанном виде. Листьями, цветами и чесночными стрелками приправляют салаты и первые блюда, а также рассолы.

В дольке чеснока есть жиры, белки и углеводы, витамин С, В, РР, микроэлементы: железо, калий, магний, натрий, фосфор, хлор, йод, кобальт, марганец, медь, цинк. Этот природный антисептик был найден в пещерах, где 10 тысяч лет назад жили люди. Головки чеснока археологи обнаружили в египетской гробнице Тутанхамона. Причем чеснок явно использовался древними не только в кулинарных целях, но и для лечения. Чеснок, благодаря фитонцидам, содержащимся в нем, как и его ближайший родственник лук, положительно влияет на иммунитет и укрепляет здоровье. Чеснок, согласно поверьям, отпугивает нечистую силу (вспомните легенды о вампирах), поддерживает в человеке бодрый дух и воспитывает бесстрашие.

Чеснок добавляют в оливковое масло для аромата перед жаркойВ русской культуре большинство праздничных блюд так обильно сдабривалось этой приправой, что часто это вызывало у иноземцев отторжение, они считали, что «пахучую» пищу может есть только прислуга. Растение чеснок русичи, наряду с луком, добавляли практически во все мясные и овощные блюда, супы, в пиво и квас. Маринады, а точнее квашеная капуста, огурцы и грибы, тоже были с чесночным запахом. Но к чесноку благоволят не только жители России, но и азиаты. Правда, в китайской, корейской и индийской, индонезийской и тайской кухнях чеснок практически всегда дополняется кисло-сладкими вкусами и различными уксусами. Средиземноморскую кухню тоже сложно представить без этого пряного растения. А в Европе даже есть несколько ежегодных фестивалей, посвященных чесноку.

Незаменима приправа из чеснока на праздничном столе, поскольку придает блюдам особый вкус и аромат, приятную изысканную остроту и пикантность. В современной кулинарии используются все части этого растения: свежие побеги добавляют в летние салаты и супы, а буженину, колбасу, сырную закуску и сухарики невозможно представить без долек чеснока. Стебли — отличная ароматная составляющая рассола для квашения и соусов к мясу, гарнирам и морепродуктам.

Чеснок отлично усиливает вкус морепродуктовСоветы по использованию чеснока

Повара банкетного зала «Ролл Холл» используют множество специй в своей работе — не исключение и чеснок. Для проведение свадеб и корпоративных праздников мы готовы предложить несколько банкетных залов вместимостью до 1,500 гостей и обширное меню. Звоните по телефону в Москве: 8-495-255-0-111.

Новости

Изменение режима работы

Изменение режима работы

19 июня (пн) развлекательный центр «Ролл Холл» закрыт. Детский центр «Непоседа» работает в обычном режиме, обслуживание по бизнес ланчу будет проходить до 14:30.

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

С 27 по 31 марта 2017 г., детей и подростков ждут ежедневные анимационные программы и уникальная возможность попробовать все развлечения РЦ бесплатно! Действует акция «Обменяй свои пятёрки на наши развлечения!».

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

Мероприятия

«Красная кегля» в стиле 1001 ночь

Вечеринка в боулинг клубе: выбей Strike или Spare — получи подарок в баре!

Дискотека в стиле 80-х

Тематическая вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — танцуем под хиты 80-х в атмосфере диско. Отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

Акции и скидки

«Платить — вредно»

«Платить — вредно»

★ Купи напиток в баре — получи второй в подарок! ★

«Весёлый час в десятый раз»

«Весёлый час в десятый раз»

Отпразднуйте день рождения ребёнка бесплатно!

«Плати по убыванию»

«Плати по убыванию»

Получи скидку на бильярд до 50%!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23