Новогодняя Ночь в РЦ "РоллХолл" за 5500 руб. Узнать больше
<<
>>

Чизкейк — сырный торт

Клубничный чизкейкЧизкейк в дословном переводе — сырный торт. Казалось бы, как эти вещи совместимы: соленый сыр и вдруг торт, ассоциирующийся у нас с кремом и бисквитом? Возможно, именно по этой причине наше консервативное подсознание долгое время отвергало этот десерт, и прижился он в России совсем недавно — после девяностых.

При этом существуют данные, согласно которым в Европе чизкейками лакомились уже начиная с 1000-го года, о как! А уж если говорить об истории возникновения этого нежнейшего лакомства, в которую мы сейчас ненадолго погрузимся, то чизкейками с удовольствием угощались чемпионы Олимпийских игр 776 года до нашей эры. Причем, это было для них не просто торжественным лакомством, но и источником белка для восстановления сил и дальнейших побед.

Если уж забраться совсем в дебри истории Греции, то еще задолго до Олимпийских игр существовало блюдо из взбитого сыра и меда, красиво украшенное и подававшееся к столу обязательно в охлажденном виде. То есть чизкейк. Однако, вернемся в нашу эру.

Шоколадный чизкейк - отличное лакомство для девушекКак известно, все лучшее происходит случайно. Американский молочник по имени Уильям Лоуренс в 1872 году, пытаясь изобрести сыр с определенными характеристиками, случайно получил очень нежный и приятный на вкус сырный продукт, который очень понравился горожанам — крем-чиз (cream cheese). Дословно — «кремовый сыр». Ему дали название «Филадельфия», бренд был выкуплен Kraft Foods уже в XX веке, и по сей день этот сыр используется как в десертах, так и в столь любимой нами японской кухне. Но речь не об этом.

Чизкейками начал править Нью-Йорк. Он считается родиной самого что ни на есть классического чизкейка, в котором есть только сыр, сладкие взбитые сливки и корж. Впрочем, со временем ассортимент значительно расширился, причем в каждой стране рецептура менялась в свою сторону. Например, в Англии подают очень нетрадиционный чизкейк: его не пекут, а просто кладут в специальную форму кусочки ягод и фруктов, а затем заливают желатином. В остальных странах его, как правило, все же пекут, но перед подачей на стол охлаждают в течение длительного промежутка времени — чуть ли не до образования ледяных корочек в слоях нежнейшего сыра.

Чизкейки готовятся из очень простых ингредиентовВ Голландии чизкейки имеют очень праздничный вид: они обязательно поливаются шоколадным сиропом и обсыпаются вафельной крошкой. Повара-кондитеры научились делать разные чизкейки: не только классические сливочные, но и горьковатые шоколадные для ценителей какао, и банановые, и розовые клубничные для детей и девушек. Такие чизкейки часто украшаются дольками фруктов или ягод. Очень популярны во всех странах легкие диетические чизкейки: они украшены долькой мандарина и имеют ненавязчивый легкий вкус и аромат.

Можно сказать, что чизкейки — это, в какой-то мере, лакомство для для элиты. Но это, разумеется, не правило. И дети, и взрослые все больше любят это лакомство. А для диабетиков это настоящая находка: сахара и жира в этом десерте на удивление мало. Девушки на диете, также могут изредка побаловать себя сырным десертом — вреда фигуре это не нанесет, а вот настроение значительно улучшится!

В нашем меню вы найдете не только несколько видов чизкейков, но и другие прекрасные десерты. Проведите свой семейный праздник или свадьбу, организуйте корпоратив или конференцию банкетном зале «Ролл Холл» на Тульской! На все вопросы вам ответят менеджеры службы продаж по тел.: 8-495-255-0-111. Приятного аппетита!

Акции и скидки

Лазертаг на час!

Лазертаг на час!

Аренда зала для своего мероприятия - всего 8,000 ₽

Сезон узбекской кухни в ресторане

Сезон узбекской кухни в ресторане "Гриль Холл"

Салаты, супы, плов из говядины и другие блюда узбекской кухни. Действительно с 16 октября 2017

Абонемент на Бизнес-ланч и Лайт-ланч

Абонемент на Бизнес-ланч и Лайт-ланч

Бизнес ланч - 5.170 ₽/22 обеда
Лайт ланч - 4.730 ₽/22 обеда

Мероприятия

«Миньонпати» в ДЦ Непоседа

Весёлая интерактивная развлекательная программа для всей семьи: Миньоны путешествуют по детскому центру «Непоседа»!

Вечеринка «АйсПати» в боулинг клубе

Приходите с компанией вас подогреют не только зажигательные танцы, но и алкогольные комплименты от бармена, которые можно заполучить за страйк с красной кеглей.

День семьи в РЦ "Ролл-Холл"

Друзья, 25 ноября в субботу дружно, весело и активно отмечаем День Семьи!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23