<<
>>

Глинтвейн — вино, согревающее душу

Горячий глинтвейн согревает не только тело, но и душуНапиток, способный превратить любое ненастье в праздник, согреть душу и тело, — глинтвейн — невероятно популярен в скандинавских странах, Германии и Швейцарии, отличающихся холодным климатом. А в переводе с немецкого «Glintwein» означает горячее (пылающее) вино и, таким образом, полностью оправдывает свое предназначение.

Глинтвейн — напиток, обладающий непревзойденными тонизирующими свойствами, является отличным лекарственным средством при простуде, переохлаждении, для восстановления сил после перенесенной болезни. Горячее вино будет прекрасным финальным аккордом к утру после новогодней ночи.

Старше Рождества

Глинтвейн может гордиться славными страницами истории своего появления. Сегодня немецкие рождественские базары сложно представить без этого напитка. В Германии горячее вино не просто является неотъемлемым символом Рождества, здесь его просто боготворят.

Собственно своему происхождению глинтвейн обязан древним римлянам, добавлявшим в вино приправы для увеличения срока хранения. Подобные секреты можно обнаружить в книге рецептов двухтысячелетней давности. Насыщением приправами древние римляне облагораживали вино, которое в те далекие времена было доступно лишь высшей прослойке общества, так как даже такие банальные приправы, как лавровый лист, корица, тимьян, гвоздика и кориандр стоили невероятно дорого.

Поваренные книги, датированные XVI веком, открывают виноделам секреты превращения бордо и кларета в глинтвейн. Это делалось при помощи кардамона, меда, корня травы галингал.

Для приготовления глинтвейна используют корицу и другие специиОсобым почетом пользовался глинтвейн в викторианской Англии. Один из его видов — «негус» со специями и фруктами — с успехом присутствовал даже на детских праздниках.

Как приготовить глинтвейн

Процесс приготовления глинтвейна — несомненно, дело невероятно увлекательное и интересное. Можно до бесконечности импровизировать с ароматизацией и крепостью напитка, вкусовыми оттенками и сладостью. Удивительный аромат горячему вину придают ликер, ром, коньяк, цитрусовые.

Хорошим считается тот глинтвейн, который, кроме тела, согреет еще и душу. Чтобы вкус этого чудесного напитка не разочаровал вас, для его приготовления необходимо использовать вина хорошего качества. Подойдут сухие и полусухие сорта некрепкого вина, такие как Киндзмараули, Хванчкара, Каберне, Кагор.

Что касается ароматических компонентов, то, помимо сахара, в глинтвейн добавляются анис, цедра апельсина или лимона, ломтики яблок, кардамон, мед, мускат, ямайский перец, имбирь, а вот гвоздика и корица — в первую очередь.

Приготовление глинтвейна – сложный процесс, температура вина не должна превышать 70 градусовСегодня в продаже имеются готовые смеси для приготовления глинтвейна, и это, без сомнения, очень удобно: положил пакетик с дырочками в вино, оставил на четверть часа — и напиток готов. Правда, магии в таком процессе приготовления совсем нет.

Самое главное правило глинтвейна — не дать ему закипеть, иначе все дело пойдет насмарку. Для горячего вина достаточно температуры в районе 70 градусов.

Глинтвейн — один из наиболее древних и вкуснейших напитков из красного вина. Оценить по достоинству его вкус вы можете в баре нашего ресторана. Приглашаем вас провести в одном из 4-х банкетных залов семейный праздник, корпоративное мероприятие, встретить Новый год. Всегда рады вам и вашим гостям! На все вопросы вам ответят наши менеджеры по многоканальному телефону в Москве: 8-495-255-01-11.

Новости

Изменение режима работы

Изменение режима работы

21 мая (воскресенье) с 10:00 до 20:00 роллердром «Ролл Холл» работает в ограниченном режиме в связи с проведением XVII Открытого детского кубка по роликам.

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

С 27 по 31 марта 2017 г., детей и подростков ждут ежедневные анимационные программы и уникальная возможность попробовать все развлечения РЦ бесплатно! Действует акция «Обменяй свои пятёрки на наши развлечения!».

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

Мероприятия

Мой маленький поварёнок

Кулинарный мастер-класс для детей в ДЦ «Непоседа» — учимся готовить вкусную и полезную еду вместе!

«Песни из кинофильмов» — караоке-клуб в ресторане

Тематическая караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — поём песни из любимых фильмов. Отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

«Хиты 90-х и нулевых» — караоке-клуб в ресторане

Тематическая караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — поём хиты 90-х и нулевых. Отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

Акции и скидки

Бесплатный приветственный фуршет и десертный стол

Бесплатный приветственный фуршет и десертный стол

При проведении мероприятий от 180 чел. на банкетных площадках «Ролл Холла»

Банкет за 999 ₽ на человека!

Банкет за 999 ₽ на человека!

Уникальные условия для проведения банкетов — специальное предложение от банкетного зала «Ролл Холл».

Кофе с собой — всего 60 ₽!

Кофе с собой — всего 60 ₽!

В ресторане «Гриль Холл» и на фуд-корте РЦ.

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23