Новогодняя Ночь в РЦ "РоллХолл" за 5500 руб. Узнать больше
<<
>>

История шампанского

ШампанскоеВо Франции есть небольшой исторический райончик Шампань — один из первоначальных центров виноделия в этой стране. Нетрудно догадаться, что отсюда и произошло название столь полюбившегося нам напитка — шампанского.

Появилось оно примерно в середине XVII века. Чуть позже, в начале XVIII, пришли вина игристые, более газированные, нежели то, что тогда называлось просто шампанским, да и появились они, если можно так выразиться, случайно. Дело в том, что многие виноделы начали жаловаться, что при определенных сортах винограда, времени года (обычно весной) и условиях брожения, в винных продуктах появлялось намного больше пузырьков, нежели это было нужно. Такое явление считалось браком; во многом потому, что бутылки частенько не выдерживали давления и лопались, а это были большие потери. С этим нужно было бороться, и поначалу виноделы в отчаянии хватались за голову.

Однако знатоки по достоинству оценили вкус переброженного вина и предложили немного изменить технологию. С добавлением в вино сиропа из винного сахара бутылки лопаться перестали, а игристые вина окончательно завоевали свою популярность среди народа.

Виноградники ШампаниНо развитие вкуса и качества продолжилось. Его пик пришелся на XIX век. В связи с эти временем можно упомянуть два имени наиболее выдающихся виноделов: Дом Периньон из провинции Шампань и Удар из провинции Сен Пьер. Оба они были монахами-виноделами, искренне преданными своему занятию. К слову, Dom Pérignon — шампанское-премиум — популярно и по сей день. Виноделы Франции без конца совершенствовали свои напитки, и совсем скоро их производство стало официальным, включенным в продуктовую линейку промышленности провинций.

Что касается производства винных напитков в России, то все оно, конечно же, было сконцентрировано в Крыму. Однако после крымской войны, когда все виноградники того района были безнадежно уничтожены, на восстановление виноделия ушло около века. Особую роль в этом сыграл князь Голицын, честь ему и хвала! То, что мы сейчас можем видеть на полках супермаркетов «Советское шампанское» — это во многом его заслуга, его «потомок».

Еще в 1900 году шампанское князя Голицына, которое называлось тогда «Новый свет», получило Гран-при на тематической выставке во Франции. Теперь производство классического шампанского поддерживает в основном компания «Абрау-Дюрсо» и много новых компаний, таких например, как всем известная Bosca.

ШампанскоеБез шампанского трудно представить себе праздник, особенно Новый год. Это опять же связано с историей. Когда князь Голицын буквально возродил этот напиток из пепла, он приобрел такую бешеную популярность среди царских и светских особ, что на все торжества и церемонии за шампанским Голицына ехали прямо к нему в имение. Даже до названия «Новый свет» это шампанское называлось «Коронационное».

Так и закрепилась за ним эта праздничная атмосфера, что и неудивительно: хлопки, пузырьки, легкий непринужденный вкус! Да и женщинам этот напиток полюбился сразу. А какой Новый год без женщин и радости? Классический приятный вкус шампанского ассоциируется с чем-то радостным у нас всех. С наступающим Новым годом!

Нашим гостям мы готовы предложить на выбор большой ассортимент шампанских вин, алкогольных и безалкогольных напитков. Проведите свой семейный праздник или свадьбу, организуйте корпоратив или конференцию в банкетном зале «Ролл Холл»! На все вопросы вам ответят менеджеры службы продаж по тел.: 8-495-255-0-111.

Акции и скидки

Лазертаг на час!

Лазертаг на час!

Аренда зала для своего мероприятия - всего 8,000 ₽

Сезон узбекской кухни в ресторане

Сезон узбекской кухни в ресторане "Гриль Холл"

Салаты, супы, плов из говядины и другие блюда узбекской кухни. Действительно с 16 октября 2017

Абонемент на Бизнес-ланч и Лайт-ланч

Абонемент на Бизнес-ланч и Лайт-ланч

Бизнес ланч - 5.170 ₽/22 обеда
Лайт ланч - 4.730 ₽/22 обеда

Мероприятия

«Миньонпати» в ДЦ Непоседа

Весёлая интерактивная развлекательная программа для всей семьи: Миньоны путешествуют по детскому центру «Непоседа»!

Вечеринка «АйсПати» в боулинг клубе

Приходите с компанией вас подогреют не только зажигательные танцы, но и алкогольные комплименты от бармена, которые можно заполучить за страйк с красной кеглей.

День семьи в РЦ "Ролл-Холл"

Друзья, 25 ноября в субботу дружно, весело и активно отмечаем День Семьи!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23