Билет на выпускной 2017 г. всего за 3,000 ₽! Узнать больше
<<
>>

Изумрудная самбука из Новой Зеландии

Ликер из киви - гордость Новой ЗеландииЛикер из киви является фирменным напитком в питейных заведениях Новой Зеландии. Новая Зеландия — это не просто страна, это мечта любого путешественника, идеальная картинка для страстного натуралиста. Благодаря благоприятному субтропическому климату, территория Новой Зеландии является идеальной платформой для выращивания экзотических фруктов. Целые плантации киви расположены как на юге, так и на севере этой страны. Поэтому этот вид фруктов и стал основой для приготовления многих традиционных блюд и напитков.

Почему именно киви?

Киви фрукт, несмотря на свое прямое родство с Китайской народной республикой, считается национальным фруктом Новой Зеландии. Даже детишки знают, что киви впервые появился в Китае, но если вы отправляетесь в путешествие по Новой Зеландии, не блещите там своими знаниями об истинной родине киви. Коренное население ревностно защищает свои права на этот фрукт.

Еще в прошлом столетии репутация киви была, скажем, не ахти какая. Этот фрукт поставлялся из Китая и даже назывался китайским крыжовником. А вся продукция, импортируемая из Китая, считалась низкопробной и не была популярной на мировом рынке. Тем не менее, новозеландцы каким-то образом ухватились за возможность создания нового символа в своей стране, и жребий выпал на маленький мохнатый яйцеобразный фрукт, называемый киви.

Киви фрукт может использоваться и как изысканное украшение для различных коктейлей и напитковКиви представляет собой плоды лианы, относящиеся к сорту актинидии. В своем натуральном обличии этот фрукт не больше крыжовника и в таком виде он существовал веками на своей родине в Китае. Продукция же, представленная на полках наших магазинов и рынков, именуемая киви, — это результат блестящей работы новозеландских селекционеров. Эта южная страна является главным поставщиком товарного киви на мировой рынок. Популярность зеленого фрукта обусловлена его принадлежностью к категории зимних.

Жидкий киви

Новозеландцы очень много пьют, не в смысле алкоголя, а в целом, жидкости. Очень любят здесь пиво, выпивая в среднем по 120 литров в год, вино и прочие слабоалкогольные напитки, одним из которых является ликер из киви.

Ликер из киви представляет собой алкогольный напиток средней крепости, тягучий на вкус, сладкий как все напитки из этой «весовой» категории. Отличается изумительно кристальным цветом, напоминающим яркий изумруд.

Основой этого жгучего, похожего по внешнему виду на абсент напитка является сок киви, дающий насыщенный изумрудный цвет. В Россию новозеландский зеленый алкоголь стал поставляться в начале 90-х годов и вскоре стал популярен и здесь.

Из киви получаются и прекрасные безалкогольные напиткиЛикер из киви: рецепт в домашних условиях

Попробовать настоящий фирменный ликер из киви можно, конечно, только в Новой Зеландии, однако, опытные вино- и ликероделы все же смогли некоторым образом повторить рецептуру этого чудо-напитка в домашних условиях.

Из основных ингредиентов понадобятся собственно сами плоды киви и водка. В расчете на один киви приходится примерно 200 грамм алкоголя. Киви необходимо очистить от кожуры и порезать на мелкие кусочки, можно ножом или в блендере. Выбранная для домашнего напитка емкость заполняется измельченным киви и заливается спиртным. Содержимое тщательно встряхивается и перемешивается. После бутылка ставится в темное теплое место и остается там 21 день.

Кожура, оставшаяся от чистки киви, также настаивается на алкоголе в свободных пропорциях.

После настаивания готовится сладкий сироп, которым разбавляется неотфильтрованный еще ликер. На пол-литра настойки нужно от 150 до 300 граммов сахара в зависимости от ваших предпочтений. И кстати, сироп можно не готовить, чтобы не потерять крепость алкоголя, а просто засыпать в бутылки.

После пары дней отстаивания ликер фильтруется от остатков мякоти, настойка из кожуры — от кожуры, все вмешивается, закупоривается в чистую посуду пробками и ставится в прохладное место. Чем больше ликер там постоит, тем кристальнее будет его цвет.

Богатство и многообразие алкогольных напитков в барах нашего развлекательного центра и банкетных залов поразит вас своим великолепием. А изысканные блюда, приготовленные нашими поварами, впечатлят вас и ваших гостей. Закажите столик в ресторане, проведение корпоративного или семейного мероприятия по многоканальному телефону в Москве: 8-495-255-01-11. Ждем вас!

Новости

Специальное зимнее меню

Специальное зимнее меню

Шеф-повар ресторана «Гриль Холл» предлагает нашим гостям блюда из специального зимнего меню, попробуйте все!

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

«Олимпийские игры Ролл Холла»

«Олимпийские игры Ролл Холла»

Ежедневные специальные развлекательные программы для детей и подростков в дни Новогодних каникул 2 — 8 января 2017 г.

Мероприятия

«Караоке Холл»

Караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

«Woman Day»: коктейль «Кир Рояль» всем девушкам!

Ди-джей, живая музыка и коктейль в подарок всем девушкам, всё это — вечеринка в ресторане «Гриль Холл».

«День непослушания»

Каждому ребёнку — сюрприз в подарок! Развлекательная программа для детей из цикла «Пятничное веселье» в детском центре «Непоседа».

Акции и скидки

«Сюрприз» в детском клубе

«Сюрприз» в детском клубе

Выиграй сладости или напитки при покупке билета «Весёлые часы»!

Повышай иммунитет!

Повышай иммунитет!

Специальные цены на витаминные согревающие напитки в баре ресторана «Гриль Холл».

Именинникам — 15% скидка

Именинникам — 15% скидка

Отмечайте день рождения в ресторане «Гриль Холл» и получите 15% скидку на основное меню!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23