Встречай Новый год в Ролл Холле, билет все включено — 4,900₽! Узнать больше
<<
>>

Кто придумал мороженое?

Мороженое с мятой и клубникойИз жизнеописаний некоторых знатных особ и правителей можно почерпнуть сведения о том, что мороженое пользовалось популярностью еще более 5 тысяч лет назад! Например, этот десерт подавался к столу императоров Древнего Китая. Искусные повара Поднебесной готовили его из смеси холодного молока, фруктов и снега. Лакомство хорошо освежало, утоляло жажду и дарило наслаждение.

Дошли до нас и сведения о вкусовых пристрастиях древнегреческой аристократии. В Греции холодный десерт считался пищей богов. И это понятно, ведь снег для приготовления мороженого приносили с вершин Олимпа, на котором и жили греческие боги. Древняя Греция знала разные рецепты лакомства: одни сорта были смесью снега с фруктовыми и ягодными соками, другие приправлялись медом или терпким вином.

Знали холодное лакомство и при дворах восточных правителей. В Иране для его приготовления использовались фруктовые соки, молотые орешки, мелко нарезанные фрукты, сиропы из лепестков роз и ягод. Их смешивали с ледяной крошкой и подавали к столу.

Самая большая проблема древних кулинаров заключалась в невозможности долгого хранения продукта. Ведь больше всего оно было популярно в странах с жарким климатом. Именно поэтому до изобретения холодильных установок мороженое было дорогим лакомством, доступным лишь богатым людям.

Шоколадное мороженоеСреди немногих стран, составляющих исключение, была Россия. Наши предки тоже любили охлажденные лакомства. Сначала это была молочная строганина — молоко замораживали в неглубоких плошках и строгали прямо перед подачей на стол, полив медом или вареньем. Позже к молоку начали добавлять сахар или сироп и замораживать уже готовую сладкую смесь. И лишь при Екатерине II у нас появилось мороженое, которое по рецептуре очень напоминало современное лакомство. Для его приготовления использовались свежие яйца со сливками или молоком, которые сильно взбивались, охлаждались и наполнялись всевозможными добавками — ягодами, орехами, сиропами и шоколадом.

Доступным для людей с разным достатком мороженое стало благодаря изобретению холодильных установок во второй половине XIX века. История гласит, что первыми оценили ситуацию предприимчивые итальянцы. Именно они начали массовое производство и продажу мороженого. Сначала это были очень популярные кафе, которые открывались в крупных городах. Там мороженое подавалось в стеклянных и фарфоровых вазочках. А в 1923 году американец Бает придумал мороженое на палочке — и теперь сладкоежки могли наслаждаться им прямо на улице.

Шарики мороженого в вафельном рожке - классика!По сей день рецептура мороженого весьма разнообразна. Классическим можно назвать рецепт, в состав которого входят яйца, коровье молоко и сахар. Но каждый кулинар или крупный производитель стремится создать собственный сладкий шедевр.

Наряду с традиционными фруктами, ягодами, орехами и шоколадом в качестве наполнителя используются порой редкие добавки. Так, в Японии это имбирь и зеленый чай, в Турции — козье молоко и корни диких орхидей. А итальянцы при производстве мороженого строго следуют временам года, используя в качестве наполнителя только сезонные плоды.

В десертном меню банкетного зала «Ролл Холл» вы всегда найдете большой выбор мороженого на любой вкус. Проведите свой семейный праздник или свадьбу, организуйте корпоратив или конференцию в банкетном зале «Ролл Холл»! Менеджеры службы продаж ответят на все ваши вопросы по тел.: 8-495-255-0-111.

Новости

Специальное зимнее меню

Специальное зимнее меню

Шеф-повар ресторана «Гриль Холл» предлагает нашим гостям блюда из специального зимнего меню, попробуйте все!

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

«Олимпийские игры Ролл Холла»

«Олимпийские игры Ролл Холла»

Ежедневные специальные развлекательные программы для детей и подростков в дни Новогодних каникул 2 — 8 января 2017 г.

Мероприятия

«Караоке Холл»

Караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

«Woman Day»: коктейль «Кир Рояль» всем девушкам!

Ди-джей, живая музыка и коктейль в подарок всем девушкам, всё это — вечеринка в ресторане «Гриль Холл».

«День троллей»

Каждому ребёнку — сладкие подарки! Развлекательная программа для детей из цикла «Пятничное веселье» в детском центре «Непоседа».

Акции и скидки

«Сюрприз» в детском клубе

«Сюрприз» в детском клубе

Выиграй сладости или напитки при покупке билета «Весёлые часы»!

Повышай иммунитет!

Повышай иммунитет!

Специальные цены на витаминные согревающие напитки в баре ресторана «Гриль Холл».

Именинникам — 15% скидка

Именинникам — 15% скидка

Отмечайте день рождения в ресторане «Гриль Холл» и получите 15% скидку на основное меню!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23