Новогодняя Ночь в РЦ "РоллХолл" за 5500 руб. Узнать больше
<<
>>

Лягушачьи лапки — деликатес из Франции

Лягушачьи лапки – французский деликатесЛягушатники — именно таким, на первый взгляд, обидным прозвищем наградили французов англичане. Однако, Франция — страна, богатая кулинарным прошлым и изобилующая невероятным количеством деликатесов, одним из которых и являются лягушачьи лапки. Однако, это далеко не повседневное блюдо в рационе французов, как ошибочно полагают британские подданные. По статистике, лишь двое из десяти французов ели в своей жизни этот национальный деликатес.

Зато туристы, толпами ежедневно атакующие Лувр и Эйфелеву башню, отправляясь во французский ресторан, в банкетном меню пытаются найти именно лягушачьи лапки. Но это далеко не просто: оказывается, даже во Франции этот деликатес — большая редкость.

Лягушка-путешественница, или путь в Версаль

Впервые лягушачьи лапки как блюдо упоминает в своем кулинарном словаре французский писатель Александр Дюма. Тем не менее, в рационе французов этот деликатес появился гораздо раньше.

Тяжелые времена переживал французский народ в 14 веке, когда длилась столетняя война с англичанами. Царивший голод и нищета заставили французов употреблять в пищу самые невероятные продукты. Так, в кухне Франции появились улитки и лягушачьи лапки. И в целом, из ничего сделать изюминку — стало главным принципом французских кулинаров.

Англичане ну никак не смогли не отреагировать на этот исторический для национальной кулинарии Франции факт. Один неизвестный английский художник изобразил на полотне упитанную лягушку на французском троне, окруженном подданными — зелеными лягушатами. Это была карикатура на нынешнего короля Франции Карла X.

Салат с лягушачьими лапкамиСпоры из-за лягушки

Вот уже много лет скептики и сторонники французской кухни спорят между собой, можно ли есть лягушачье мясо, не вредно ли это для человеческого организма. Одни находят, что это абсолютно безопасно и даже полезно, другие выражают обратную точку зрения.

За защиту квакушек выступают всевозможные «зеленые» общества. Экологи против убийства земноводных по прихоти гурманов. Ведь из всей массы зеленого тельца, а это чуть более 100 грамм, к столу подаются одни бедрышки.

И вкусно, и полезно

Лягушачьи лапки, так же как и французские десерты, вина и сыры, прочно обосновались в кулинарии этой великой страны. И неспроста. Это блюдо действительно стоит попробовать. Оно не просто вкусное, но еще и полезное.

Вкус лягушачьих бедрышек, а именно они идут за лапки, напоминает курицу, однако блюдо получается гораздо более нежным и изысканным.

Один из способов приготовления лягушачьих лапок – жарка во фритюреВ современной Франции настолько много рецептов приготовления этих деликатесных лапок, что впору их всех вместить в несколько томов кулинарной энциклопедии страны. Чаще всего лягушачьи лапки готовятся с петрушкой, чесноком и сливочным маслом.

Лягушачье мясо придется по нраву барышням, борющимся за красоту и изящество собственного тела. Оно низкокалорийное и принадлежит к категории диетических. Насыщенность витаминами С, В и В2, а также полезными элементами в виде фосфора, кальция и железа добавляет притягательности этому изысканному деликатесу.

Приглашаем вас провести мероприятие в одном из банкетных залов нашего развлекательного центра. В банкетном меню представлены блюда, заимствованные из многих кухонь мира, множество деликатесов, напитков и десертов. У нас можно заказать проведение семейных торжеств, профессиональных и детских праздников, корпоративов. На все вопросы с удовольствием ответят наши менеджеры по многоканальному телефону в Москве: 8-495-255-01-11.

Акции и скидки

Лазертаг на час!

Лазертаг на час!

Аренда зала для своего мероприятия - всего 8,000 ₽

Сезон узбекской кухни в ресторане

Сезон узбекской кухни в ресторане "Гриль Холл"

Салаты, супы, плов из говядины и другие блюда узбекской кухни. Действительно с 16 октября 2017

Абонемент на Бизнес-ланч и Лайт-ланч

Абонемент на Бизнес-ланч и Лайт-ланч

Бизнес ланч - 5.170 ₽/22 обеда
Лайт ланч - 4.730 ₽/22 обеда

Мероприятия

«Миньонпати» в ДЦ Непоседа

Весёлая интерактивная развлекательная программа для всей семьи: Миньоны путешествуют по детскому центру «Непоседа»!

Вечеринка «АйсПати» в боулинг клубе

Приходите с компанией вас подогреют не только зажигательные танцы, но и алкогольные комплименты от бармена, которые можно заполучить за страйк с красной кеглей.

День семьи в РЦ "Ролл-Холл"

Друзья, 25 ноября в субботу дружно, весело и активно отмечаем День Семьи!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23