Билет на выпускной 2017 г. всего за 3,000 ₽! Узнать больше
<<
>>

Благородный марципан

Марципан и кофе - идеальное сочетаниеДля приготовления эластичной смеси марципана используется пудра и миндаль, которые умелыми руками кондитеров превращаются в лакомые фигурки. Марципанами называются также и причудливой формы торты, и конфеты, и другие десерты, выпечки, которые покрываются сахарной, лимонной или шоколадной глазурью.

Без ума от марципана были многие известные люди своего времени — писатель Томас Манн, принцесса Пруссии Луиза Шарлотта и даже французский король-солнце Людовик XIV. Готовят его очень просто, но от этого гениальность лакомства не уменьшается.

Лучшее изобретение в голодный год

История марципана насчитывает целое тысячелетие. По одной из древних легенд, родиной этого необыкновенного десерта считается солнечная Италия. Однажды выдалась настолько суровая зима, что весь год не было урожая, только лишь на миндаль он никак не повлиял. Тогда-то предприимчивые итальянцы и научились готовить из миндаля все — и хлеб, и пиццу, и соус для спагетти. Но, пожалуй, лучшим изобретением голодного года стал марципан. И, кстати, в переводе его название звучит очень символично — мартовский хлеб.

Из марципана можно делать фигурки причудливой формыСтарое новое европейское лакомство

Чудодейственное миндальное лакомство с гордостью шествует по Европе на протяжении долгих веков, и его история продолжается до сих пор. Европейцы ассоциируют миндально-сахарный деликатес с аристократичностью, проявлением хороших манер и тонкого вкуса.

Во многих городах Европы открыты музеи марципана — Таллинне, Любеке, Кфар Таворе и Сентендре. В Германии и Австрии десерт из миндаля и сахарной пудры готовят на национальные праздники и Рождество.

Мировым центром марципана считается город Любек в Германии. Непревзойденный кулинарный шедевр здесь готовят по секретному рецепту, главной особенностью которого является добавление одного зернышка горького миндаля на сотню сладких.

На день Святого Николая марципан готовят в каждой голландской семье. В этой стране этот десерт получил свой культ. Жители России узнали о существовании удивительного лакомства из Голландии.

Самый классический вид марципана - фигурки в виде фруктовКак приготовить марципан дома?

Существует невероятное количество рецептов этого гениального сладкого изобретения. Предлагаем ознакомиться с самым доступным.

Итак, вам потребуется 0,6 кг сахара, 0,6 кг сладкого миндаля, 60 г горького миндаля, 4 ст. л. розовой воды.

Миндаль почистить, высушить, пропустить через мясорубку, добавить розовую воду и смешанный в ней сахар, хорошо перемешать до получения густой массы. На 15 часов поставить готовую смесь в холодильник, после порезать на фигурки или полосочки и ненадолго поставить в духовку. Благородный и роскошный марципан может быть изысканным украшением любого стола.

Множество разнообразных десертов мира, в том числе и с использованием марципана предлагают первоклассные кондитеры ресторана «Гриль Холл», который находится в банкетном зале развлекательного центра «Ролл Холл» на Тульской. Заказать проведение семейного торжества, детского праздника или же просто забронировать столик можно по круглосуточной линии в Москве 8-495-255-01-11. Приятного аппетита!

Новости

Специальное зимнее меню

Специальное зимнее меню

Шеф-повар ресторана «Гриль Холл» предлагает нашим гостям блюда из специального зимнего меню, попробуйте все!

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

«Олимпийские игры Ролл Холла»

«Олимпийские игры Ролл Холла»

Ежедневные специальные развлекательные программы для детей и подростков в дни Новогодних каникул 2 — 8 января 2017 г.

Мероприятия

«Караоке Холл»

Караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

«Woman Day»: коктейль «Кир Рояль» всем девушкам!

Ди-джей, живая музыка и коктейль в подарок всем девушкам, всё это — вечеринка в ресторане «Гриль Холл».

«День непослушания»

Каждому ребёнку — сюрприз в подарок! Развлекательная программа для детей из цикла «Пятничное веселье» в детском центре «Непоседа».

Акции и скидки

«Сюрприз» в детском клубе

«Сюрприз» в детском клубе

Выиграй сладости или напитки при покупке билета «Весёлые часы»!

Повышай иммунитет!

Повышай иммунитет!

Специальные цены на витаминные согревающие напитки в баре ресторана «Гриль Холл».

Именинникам — 15% скидка

Именинникам — 15% скидка

Отмечайте день рождения в ресторане «Гриль Холл» и получите 15% скидку на основное меню!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23