<<
>>

Швейцарское фондю

Так приятно перекусить горячим фондю после катания в Швейцарских Альпах!Это горячее блюдо с сыром родом из кантона Нэшатель Швейцарской Конфедерации. Традиционно фондю состоит из не менее чем двух сортов сыра, которые плавятся с вином и небольшим количеством муки. Подаётся блюдо в горшке, именуемом Caquelon. Каждый гость получает отдельную вилку, на которую он накалывает хлеб и окунает его в расплавленный сыр.

Блюдо имеет эпическую и неоднозначную историю. Первые упоминания о фондю находятся в Илиаде Гомера (800-725 гг. до н. э.). У Гомера путешественникам предлагают еду из козьего сыра, вина и муки. Затем блюдо регулярно упоминается в XVIII в. И дальше пошли споры. Французы утверждают, что фондю изобрели они, швейцарцы же настаивают на швейцарском происхождении. Спор оборвал Швейцарский Сырный Союз, провозгласивший в 1930 г. фондю национальным блюдом Швейцарии.

Сейчас все согласны, что родиной фондю является Швейцария. По общепринятой теории изобрели его беднейшие швейцарские крестьяне, не имевшие возможности зимой покупать еду и заготавливавшие на зиму хлеб и сыр. Хлеб при хранении, естественно, черствел, черствел и сыр. Тогда крестьяне приноровились расплавлять сыр и макать в него кусочки чёрствого хлеба, чтобы как-то имитировать вкусную пищу.

Сырное швейцарское фондю с сыром Грюер.Со временем блюдо распространилось по миру, и везде в него вносилось что-то новое. Например, французский повар Жан Брилла-Саварин (Jean Brillat-Savarin), эмигрировав в Америку перед Великой французской революцией, стал добавлять в фондю масло и сливки. И если изначально для приготовления использовались только сыры Эмменталь и Грюйер, то сейчас используются и другие компоненты. По способу приготовления различают следующие виды фондю:

Зима в Швейцарии, родине фондю.Традиция фондю распространилась по миру после Второй Мировой. Люди возвращались с войны и везли с собой всё, что увидели в дальних краях. В Швейцарии снова заполнились горные курорты, а фондю (теперь уже как национальное блюдо Швейцарии) стали подавать практически повсеместно. Сейчас эта традиция переживает второе рождение.

Проведите свой семейный праздник или свадьбу, организуйте корпоратив или конференцию банкетном зале «Ролл Холл» на Тульской! На все вопросы вам ответят менеджеры службы продаж по тел.: 8-495-255-0-111. Приятного аппетита!

Новости

Изменение режима работы

Изменение режима работы

21 апреля, пятница: роллердром не работает. 23 апреля, воскресенье: роллердром работает в ограниченном режиме с 10:00 до 19:00.

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

Весенние каникулы в РЦ «Ролл Холл»

С 27 по 31 марта 2017 г., детей и подростков ждут ежедневные анимационные программы и уникальная возможность попробовать все развлечения РЦ бесплатно! Действует акция «Обменяй свои пятёрки на наши развлечения!».

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

Мероприятия

Весёлые старты на роллердроме

Уважаемые гости РЦ «Ролл Холл», приглашаем вас и ваших детей на весёлые старты, которые проходят каждое воскресенье на роллердроме нашего развлекательного центра.

Мастер-класс по коктейлям в боулинге

Специальная коктейльная вечеринка в боулинг-клубе РЦ «Ролл Холл». Всем участникам — коктейль в подарок!

«Витаминный бум»

Серия майских детских мероприятий, которая пройдет в «Непоседе» с 1 по 8 мая. Кулинарные мастер-классы, конкурсы и анимация!

Акции и скидки

Кофе с собой — всего 60 ₽!

Кофе с собой — всего 60 ₽!

В ресторане «Гриль Холл» и на фуд-корте РЦ.

«Сколько тебе стукнуло?»

«Сколько тебе стукнуло?»

Получи скидку на всё в детском клубе, равную возрасту именинника!

«Вино рекой»

«Вино рекой»

При заказе 2-х бутылок вина, Просекко или Ламбруско — третья бутылка в подарок!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23