Билет на выпускной 2017 г. всего за 3,000 ₽! Узнать больше
<<
>>

Удивительные банкетные блюда мира

Во всем мире шеф-повара лучших ресторанов неустанно трудятся, экспериментируя с разнообразными продуктами, экзотическими специями, новинками в способах температурной обработки, совершенствуя и без того богатую и обширную практику изготовления и подачи банкетных кулинарных шедевров. Они создают самые удивительные банкетные блюда!

Французский праздничный кишФранцузские кудесники кулинарного искусства умеют порадовать своих гостей. На банкете во Франции вам предложат блюда, считающиеся настоящими деликатесами: фуа-ара, белый трюфель, нежное каре ягненка, рулет из морского языка с лососем под шапкой из копченого сыра, морские гребешки, устрицы белон, суфле, птифуры. Маленькие закуски, удобные для фуршета, придумали именно здесь, как и сложнейшие в исполнении и тающие во рту десерты — клафути и крем-брюле. На праздники французы предпочитают легкое белое сухое вино со льдом, впрочем, как и во все остальные дни.

Банкетные блюда Италии поражают разнообразием: телятина Боккончини, свинина Брачиола, крутоны в бульоне, множество овощных и рыбных закусок, самые смелые рецепты приготовления пасты. Безусловно, ни один банкет или фуршет в Италии не обойдется без добротного красного вина, произведенного именно в том регионе, в котором проходит праздничное мероприятие.

В кухне стран Северной Америки забавным образом переплелись пищевые пристрастия переселенцев с традициями коренного населения. На банкете в Канаде вам могут предложить филе брошетт, оленину, солонину и даже мясо бурого медведя. Ну а праздник в США вряд ли обойдется без классического барбекю — свиные рёбра томят в специальной коптильне на вишневых опилках 8 (!) часов, щедро смазывают пряным сладковатым соусом «Джек Дэниелс» и подают к столу с ледяным светлым пивом. Кстати, такая коптильня и гриль есть практически в каждом доме, они стоят на заднем дворе.

Итальянский праздничный стол – нарезки, пицца, виноЛатинская Америка и Африка добавляют в свое банкетное меню мясо крокодилов и напитки из экзотических фруктов. А индийские повара для праздничных застолий готовят изумительные по внешнему виду и вкусу суп из змеи или гремучую змею во фритюре, а также ската и копченого угря. Мероприятия в Индии проходят по принципу «шведского стола» — в банкетном зале организуется фуршетная линия, гость сам выбирает желаемые блюда и накладывает их себе в тарелку в неограниченном количестве. Индусы любят праздновать «богато» — практически на любом банкете вам предложат на выбор больше сотни блюд, одних только вариантов знаменитой курицы карри будет не меньше пяти.

Японская культура питания невозможна без рыбы и морепродуктов. Кстати, японский свадебный банкет назывался раньше «момое но цукуэ» — банкет ста блюд. Их бесконечно можно перечислять: салат из медуз, суши с самой дорогой в мире икрой, дзони, мраморная говядина, утка в апельсиновом соусе.

В нашей стране банкетные блюда тоже отличаются изысканностью и превосходным вкусом: свинина по-императорски, стерлядь, блинчики с красной икрой, баранья нога, свиной окорок с травами, фаршированный поросенок, медальоны из говядины в белом соусе. Все это и многое другое можно встретить на праздничных столах от Калининграда до Владивостока.

Индийское банкетное меню может содержать больше ста наименований блюд для одного мероприятияВ последнее время очень модным стало приглашать на праздничные мероприятия мастеров молекулярной кухни. И совершенно заслуженно, ведь повара-физики и повара-химики всего мира совершили настоящую революцию. Теперь можно попробовать любое блюдо в совершенно не свойственной ему консистенции: лосось, выглядящий как взбитые сливки, «макароны» из зеленого горошка, мясной зефир. Наиболее интересным достижением является «икра» — из практически любого продукта получают шарики, твердые снаружи и жидкие внутри, они лопаются во рту, как настоящие икринки. Только вкус может оказаться совершенно разным — клубника, шоколад или курица. По внешнему виду банкетных блюд молекулярной кухни невозможно догадаться, что это — десерт или закуска.

Напоминаем вам, что банкетный зал «Ролл Холл» организует банкеты и фуршеты с количеством гостей до 1,500 человек! На ваш выбор имеется 4 банкетных зала разной вместимости и конфигурации — от небольших семейных посиделок, до грандиозного корпоративного Нового года. Наши повара рады предложить вам большое количество банкетных блюд на выбор. Подробнее о проведении мероприятий в «Ролл Холле» на Тульской вам расскажут наши банкетные менеджеры по многоканальному телефону в Москве: 8-495-255-01-11. Приятного аппетита!

Новости

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

«Олимпийские игры Ролл Холла»

«Олимпийские игры Ролл Холла»

Ежедневные специальные развлекательные программы для детей и подростков в дни Новогодних каникул 2 — 8 января 2017 г.

Изменение режима работы

Изменение режима работы

Изменение режима работы развлекательного центра: 24 ноября — до 15:00, 25 ноября — до 16:00. Роллердром в эти дни не работает.

Мероприятия

«Караоке Холл»

Караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

«Woman Day»: коктейль «Кир Рояль» всем девушкам!

Ди-джей, живая музыка и коктейль в подарок всем девушкам, всё это — вечеринка в ресторане «Гриль Холл».

«День непослушания»

Каждому ребёнку — сюрприз в подарок! Развлекательная программа для детей из цикла «Пятничное веселье» в детском центре «Непоседа».

Акции и скидки

«Сюрприз» в детском клубе

«Сюрприз» в детском клубе

Выиграй сладости или напитки при покупке билета «Весёлые часы»!

Повышай иммунитет!

Повышай иммунитет!

Специальные цены на витаминные согревающие напитки в баре ресторана «Гриль Холл».

Именинникам — 15% скидка

Именинникам — 15% скидка

Отмечайте день рождения в ресторане «Гриль Холл» и получите 15% скидку на основное меню!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23