Билет на выпускной 2017 г. всего за 3,000 ₽! Узнать больше
<<
>>

Королевский окрас французской кухни

Вино и сыр - классика французской кухниФранция — родина самых великих гурманов — вот уже много веков является законодателем кулинарного искусства. Повара и кулинары со всех уголков мира много лет ведут спор о предпочтениях той или иной кухни, но какими разными бы ни были их аргументы, превосходство французской кухни никто не оспаривает. И дело здесь не только в мастерстве французских поваров и разнообразии блюд: и в момент зарождения, и в процессе дальнейшего развития французская кухня всегда стремилась к идеалу.

Высокая кухня

Какими бы доводами не руководствовались фанаты и приверженцы французской кухни, нельзя утверждать, что она формировалась обособленно от всех других стран. Опыт соседей был бережно перенят французами, но переплавлен в особый пласт и новое явление, получившее в прошлом веке звание Высокой кухни.

Особенностью французских блюд является смелость поваров и их тяга к экспериментам и сочетанием самых разных продуктов. Ни одна из войн или революций не смогли оказать влияние на королевское качество французской кухни.

Красивая подача - обязательный атрибут французской кухниКоролевский надзор

Первым толчком, повлиявшим на становление французской кулинарии, была причудливость короля Людовика XIV. Это при нем был воздвигнут Версальский дворец, а обеденный зал и королевская кухня объединены в уникальную мастерскую, где господствовали строгий церемониал, изящество, а процесс приготовления и употребления пищи превратился в искусство.

Культура питания, особое поведение за столом, очередность блюд — каждому из этих процессов придавалось особое значение, они были строго регламентированы и четко соблюдались. Во времена Короля-Солнце в порядке вещей была организация обеда из двух сотен блюд на 30 персон.

Зародившись в Версальском дворце под неустанным королевским надзором, французская кухня начинает диктовать свои правила всему европейскому миру и с этих пор становится одной из самых роскошных и популярных кухонь мира.

Главное богатство

Особое внимание французские повара уделяют качеству и свежести продуктов. Удивительно, но факт. Мягкое и нежное каре из ягненка можно сделать только в том случае, если ему не больше 2 месяцев. А пасхальный ягненок хорош после 100 дней от рождения.

Один из самых знаменитых и известных на весь мир французских десертов - креп (блин) с разными начинкамиК важным особенностям французской кухни относятся сервировка и оформление блюд, колоссальное число разных соусов, сочетание вина и блюд, изысканные лакомства.

Главное национальное богатство Франции — это ее кухня, однако похитить его не удастся ни одному, даже самому ловкому вору.

Многие блюда и кондитерские изделия из меню ресторана «Гриль Холл», расположенного в банкетном зале «Ролл Холл» на Тульской, заимствованы из французской кухни и выполняются в строгом соответствии с традиционной рецептурой. Приглашаем вас насладиться исключительными кулинарными изысками, приготовленными лучшими поварами Москвы. Заказать столик или организацию банкета можно по телефону в Москве: 8-495-255-01-11.

Новости

Специальное зимнее меню

Специальное зимнее меню

Шеф-повар ресторана «Гриль Холл» предлагает нашим гостям блюда из специального зимнего меню, попробуйте все!

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

График работы развлекательного центра в декабре 2016 г.

Представляем вам график работы наших развлекательных услуг и площадок в декабре 2016 г.

«Олимпийские игры Ролл Холла»

«Олимпийские игры Ролл Холла»

Ежедневные специальные развлекательные программы для детей и подростков в дни Новогодних каникул 2 — 8 января 2017 г.

Мероприятия

«Караоке Холл»

Караоке-вечеринка в ресторане «Гриль Холл» — отличное настроение, специальные предложения в баре, меню от шеф-повара, конкурсы и сюрпризы!

«Woman Day»: коктейль «Кир Рояль» всем девушкам!

Ди-джей, живая музыка и коктейль в подарок всем девушкам, всё это — вечеринка в ресторане «Гриль Холл».

«День непослушания»

Каждому ребёнку — сюрприз в подарок! Развлекательная программа для детей из цикла «Пятничное веселье» в детском центре «Непоседа».

Акции и скидки

«Сюрприз» в детском клубе

«Сюрприз» в детском клубе

Выиграй сладости или напитки при покупке билета «Весёлые часы»!

Повышай иммунитет!

Повышай иммунитет!

Специальные цены на витаминные согревающие напитки в баре ресторана «Гриль Холл».

Именинникам — 15% скидка

Именинникам — 15% скидка

Отмечайте день рождения в ресторане «Гриль Холл» и получите 15% скидку на основное меню!

Режим работы

  • Понедельник — Четвергс 12 до 23
  • < > Пятницас 12 до 23
  • < > Субботас 10 до 23
  • < > Воскресенье/праздникис 10 до 23